Die Extraportion Genuss mit einer Prise Seeluft.Sansibar by Breuninger.

Nordischer Charme, kulinarischer Genuss und eine Prise Seeluft. Die Sansibar by Breuninger, im 1. Obergeschoss des Breuninger Department Stores, im Kö-Bogen, lädt zum Verweilen und Genießen ein. Zusätzlich zur Tageskarte mit küstenfrischem Fisch, werden hier Insel-Klassiker wie Sylter Austern, die berühmte Sansibar Currywurst oder beste US Steaks angeboten. Auch Wein-Liebhaber kommen voll auf ihre Kosten: Über 350 edle Tropfen warten darauf, entdeckt zu werden – beim Dinner, im gemütlichen Lounge-Bereich oder an der Bar.

Statt des Meerblicks bietet unser Restaurant Sansibar by Breuninger den einmaligen Blick aus dem Kö-Bogen auf den Hofgarten. Unser Service, der keine Wünsche offen lässt, tut sein Übriges, damit Sie sich bei uns rundum wohlfühlen.

Unser Team freut sich auf Ihren Besuch!
Von links nach rechts stehend: Franco Greco, Benni Ehmcke, Nico Kefalas, Corinna Kay, Mo El-Yabuhi, Anil Savsun, Lorenz Morgenschweis.
Von links nach rechts sitzend: Daniela Bloch, Chi Hoi Mok, Francesco Amato, Kira Kollmann.

 

 

Aktuelles

Cocktails in der Sansibar

Entdecken Sie unseren aktuellen und erfrischenden Cocktail in der Sansibar by Breuninger.

Sylter Brise
Bombay Sapphire Gin, Fever-Tree Tonic Water, Prosecco und Gurke

0,2l  l  € 9,90

 

 

Der Sansibar NewsletterMelden Sie sich jetzt zum Sansibar Newsletter an

Mit dem Sansibar Newsletter sind Sie immer bestens über die neusten kulinarischen Highlights der Sansibar by Breuninger Informiert. Egal ob aktuelle saisonale Köstlichkeiten oder legendäre Dauerbrenner wie unsere Meeresfrüchte-Platten – Sie sind stets als erstes Informiert.

 

Dieser Service ist unverbindlich, kostenlos und jederzeit widerrufbar. Die allgemeinen Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.

 

Zur Anmeldung.

 

 

Aktuelles

Die Matjes-Karte in der Sansibar

Ab dem 30.05.2016 servieren wir Ihnen in der Sansibar by Breuninger eine Auswahl von vielen verschiedenen Matjes-Gerichten.Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.

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Aktuelles

Drupa City Düsseldorf

Vom 30.05.2016 bis zum 10.06.2016 servieren wir Ihnen auf der Drupa City Düsseldorf eine tolle Auswahl an kulinarischen Gerichten.Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von uns verwöhnen.

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Wein des Monats

2011 Daou Vineyard Cabernet Sauvignon, Paso Robles, Kalifornien

D.A.O.U – vier Buchstaben, ein Name, den Sie sich unbedingt merken sollten. Er stammt aus dem Libanesischen, bedeutet Licht und steht für Weine, die die Wein-Welt auf den Kopf gestellt haben.

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Hinter den Kulissen

Unser Team

Die Sansibar by Breuninger besteht aus vielen tollen und motivierten Mitarbeitern, die wir Ihnen gerne vorstellen möchten. Bei Ihrem nächsten Besuch haben Sie dann auch direkt einen Namen zum Gesicht. 

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Fanpage

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Wagen Sie einen Blick in unsere Kochtöpfe, lassen Sie sich von unseren aktuellen Gerichten inspirieren und nehmen Sie an tollen Gewinnspielen teil!

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Presse

Kulinarischer Sylt-Urlaub Düsseldorf geht aus! 2015/2016

Wir freuen uns sehr, dass unsere Sansibar by Breuninger im aktuellen Magazin "Düsseldorf geht aus!" vertreten ist. Lesen Sie den kompletten Artikel und lassen Sie sich Appetit machen.

Zum Artikel

Galerie

Gefüllte Calamaretti mit Artischocken und Olivengnocchi
Gerösteter Pulpo mit Basilikum-Spaghetti und Krustentierschaum
Toskansicher Brotsalat mit gegrillten Stabmuscheln und altem Balsamico
Sankt Petersfisch im Safran-Muschelsud gegart mit Morsumer Kartoffeln und Tintenfischen
Sautierte Jakobsmuscheln in Champagnerschaum mit Brunnenkresse und Schalottenkonfit
Halber gegrillter Hummer mit zerlassener Butter und Sansibar's Steakhouse Pommes
Hummermedaillons mit Basilikum-Spaghetti und Krustentierschaum
Rumpsteak „Rossini“ mit Gänsestopfleber, Trüffel und Spinat
Ofenfrische Gänsekeule mit Steckrüben und Brezel-Knödel
Feldsalat mit Scheiben von geräucherter Gänsebrust und Himbeervinaigrette
Marinierte Jakobsmuscheln mit Sojasprossen und Sesam-Teriyakisauce
Safranschaum mit Sansibar's Knuspergamba und Krustentieröl
Küsten-Kabeljau mit Chamapagnerkraut, Trauben und Croûtons
Gegrillter Rotbarsch mit glasiertem Fenchel und geröstetem Oktopus
Zwetschgenknödel mit Zimtcrumble, Armagnac und Pflaumeneis
Farfalle mit sanft gegartem Wildlachs und Brokkoli
Erbsenrisotto
Fettucine mit Thunfischbolognese und Koriander
Gnocchi alla Piemontese mit Steinpilzen und gebackenem Rucola
Safranrisotto
Getränkter Bisquit mit Himbeersorbet und weißem Schokoladenschaum im Glas 
Gratiniertes Schollenfilet mit Spargel und Kerbelbutter
Im Ofen gebackener Goldbutt
Feiner Spargelsalat mit gebratenen Jakobsmuscheln
Gehobelter Spargel mit Knusper-Gamba
Pappardelle
Spargel Burger
Velberter Spargel mit Kalbsteak
Velberter Spargel mit Lachsfilet
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Lauchpüree und Forellenkaviar
 Variation von Rhabarber und Topfen
Unser Antipastiteller
Frischlingsrücken mit Steckrübenpüree und Wacholderschaum
  
  
  
  
Hausgemachte Erdbeerbowle
  
Burger mit gegrilltem Thunfisch, Papaya und Chili
  
  
  
  

Tageskarte

Jeden Tag neue kulinarische Highlights.Entdecken Sie unsere aktuelle Tageskarte.

30. Mai 2016

Neben unserer klassischen Speisekarte überraschen wir Sie gerne jeden Tag mit besonderen kulinarischen Köstlichkeiten. Kommen Sie in den Genuss und werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Tageskarte vom 30.05.2016.

Speisekarte

Carpaccio vom Galloway-Rind
mit allem drum und dran
16 €
Sashimi vom Thunfisch
mit Kapern und Limonendressing
19 €
Sansibar´s Tomatensuppe
mit verschiedenen Einlagen
10 €
THUNFISCH (SAFTIG, ZARTER BAUCH)
AUS DER DOSE MIT SALAT NIZZA
UND BAGUETTE
16 €
BOLOGNESE VOM KALB
MIT SPAGHETTI UND PARMESAN
12 €
Scampi-Pfanne Klassik
29 €
Champagne Lanson
„Black Label" Brut 0,75l
69,50 €
Champagne Lanson
„Black Label" Brut Magnum 1,5l
139 €
unsere Dauer Brenner
Currywurst mit Pommes
und Sansibar´s Currysauce
12 €
Scharfe Spaghetti mit Scampi
San Marzano-Tomaten und Parmesan
23 €
Büffelmozzarella mit Basilikum
und scharfer Tomatensauce
14 €
PIMIENTOS DE PADRON
KLASSISCH MIT VIEL KNOBLAUCH
9 €
SPAGHETTI KNOBLAUCH
MIT BASILIKUM-TOMATEN UND ROBIOLA
14 €
Roastbeef mit Bratkartoffeln
Remoulade und Blattsalaten
19 €

Austern

frische Meeresbrise
in ihrer reinsten Form

SYLTER ROYAL
mit Zitrone

3 € / Stück
16 € / Halbes Dutzend

Burger
Die Zukunft des Sansibar
Burgers hat begonnen.

vom U.S. Prime Beef, 
zweierlei Saucen, 
Tomaten, Salat 
und Avocadocrème. 
Dazu reichen wir 
dicke Steak Pommes,
 Chips und Krautsalat.

SIE HABEN DIE WAHL: 

Vollkorn Hamburger Brötchen

Rustikal Hamburger Brötchen

Buffalo Hamburger Brötchen

jeweils 29 €

SORBETS AUS EIGENER HERSTELLUNG 
lassen Sie sich von unserem Serviceteam beraten
3 € / SORBET
STEAKS & CO.
Wir haben gemeinsam mit Wolfgang Otto von Otto Gourmet für Sie gesucht und für gut befunden. Alle Steaks werden mit Caesar Salad, Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Pfeffersauce serviert.

US | BEEF AUS NEBRASKA „DAN MORGAN" PRIME QUALITÄT 

Angus- oder Black Angus Rinder. Über 210 Tage Zusatzfütterung sind verantwortlich für eine sehr starke Marmorierung, einen besonderen Fleischgeschmack und die Saftigkeit der U.S. Beefs. 

Tenderloin | Filetsteak 250 g
53 €
Rib Eye | Hohe Rippe 380 g
44 €
Porterhouse Steak ca. 850g
78 €
Tomahawk Steak ca. 800g
69 €
Sansibar's Barbecue Steak (Der Geheimtipp aus Amerika) 380 g
30 €

US | BEEF AUS NEBRASKA „DAN MORGAN" CHOICE QUALITÄT

Angus- oder Black Angus Rinder. Über 150 Tage Zusatzfütterung, stark marmoriert.

Tenderloin | Filetsteak 250 g
48 €
Rib Eye | Hohe Rippe 380 g
39 €
Scheiben vom Rinderfilet, mit Kaviar und Crème Fraîche
98 €

BISON AUS DER NORDAMERIKANISCHEN PRÄRIE

Bison hat einen zart würzigen Geschmack, den er den Kräutern und Mineralien der nordamerikanischen Prärie verdankt. Durch die ständige Bewegung zeichnet sich das Fleisch durch einen geringen Fett- und Cholesterinanteil aus.

Tenderloin | Filetsteak 250 g
59 €
Rib Eye | Hohe Rippe 380 g
54 €

KALBFLEISCH VON PETERS FARM AUS DEN NIEDERLANDEN

Kalbfleisch ist besonders fettarm, zart und hat ein mildes Aroma.

Kotelett | Natur 350 g
35 €

IN DER WIENER PANADE GEBACKEN

Alle Gerichte werden mit Sahnemöhren und Kartoffelpüree serviert.

Original Wiener Schnitzel
26 €
Bio-Hähnchen Schnitzel
19 €

SALZWIESENLAMM

Lammcarrée mit Pfefferbohnen und gratinierten Kartoffeln
26 €
Lammfilets mit Ratatouille und Rosmarinjus
23 €

 OSCIETRA - KAVIAR
 
 

- (SELEKTION SANSIBAR) -

Angenehm milder Geschmack mit zartschaligem cremigem Korn und hellgrauer Farbe.

30g Dose
75 €
125g Dose
312 €
250g Dose
625 €

Dazu empfehlen wir "klassische" Beilagen
Desserts
Joghurteis mit karamellisierten Oliven
und feinem morsumer Honig
6 €
Kaiserschmarn mit allem drum und dran (ca. 20 MIN)
14 €
Milchreis mit roter Grütze
6 €
Crème Brûlée
8 €
Mövenpick Eiscreme
Vanille, Zitrone, Schoko, Cassis, Joghurt
2 € / Kugel
Schwäbischer Apfelkuchen mit Sahne
4 €
American Cheesecake
4 €

Alle Preise pro Portion, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Service.

Eine Auswahl der Sansibar-Produkte können Sie direkt im Restaurant oder über den Online-Shop unter www.sansibar.de kaufen.

Alle Weine auch zum Außer-Haus-Verkauf. Kartenpreise -15 Prozent.

For the english menu click here, please.

 

 

Wein

Kleiner Gruß aus dem Weinkeller.Entdecken Sie unsere besondere Weinauswahl.

In der legendären Festland-Filiale der Sansibar darf der Wein natürlich nicht fehlen. Mit über 30.000 Flaschen gehört die Weinauswahl der Sansibar schon immer zu den besten der Republik. Kräftige Rote, preisgekrönte Weiße, ein Querschnitt hervorragender europäischer Weine und viele weitere Schätze lagern auf Sylt unter den Dünen. Fernab vom Sandstrand empfängt Sie unsere Weinkarte in unserem Restaurant in Düsseldorf mit einer genauso guten Auswahl.

Wir stehen Ihnen für Empfehlungen gerne zur Seite.

Wenn Sie aber vorab schon einmal einen Blick auf unsere umfangreiche Weinkarte werfen möchten, klicken Sie bitte hier.

RESERVIERUNG

Sansibar by BreuningerEine Insel der Gaumenfreuden.

Ob vor dem Einkaufsbummel, zwischendrin als kleine Stärkung, im Anschluss als Belohnung oder gar ganz ohne Shopping-Absichten: Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant im 1. OG in Düsseldorf – jetzt online Tisch reservieren.

Kontakt

Sansibar by Breuninger

Kö-Bogen, Königsallee 2

40212 Düsseldorf

Route

Reservierung

Telefonische Reservierungen täglich ab 9:30 Uhr möglich (außer an Ruhetagen).

 

Telefon: +49 211 / 566 414 650

Fax: +49 211/ 566 414 1007

sansibar@breuninger.de

Öffnungszeiten

Mo - Sa: 11.00 - 24.00 Uhr

So. 05 Juni: 13.00 - 24.00 Uhr

Sonn- und Feiertage: geschlossen


Öffentliche Verkehrsmittel

Linie: 701, 705, 706, U 71, U 72, U 73, U 83

Haltestelle: Schadowstraße

Parken

Tiefgarage Kö-Bogen

Einfahrt über Nordseite des neuen Tunnels 

Mo - Sa: 6:00 - 1:00 Uhr

Sonn- & Feiertags 10:00 - 1:00 Uhr

So finden Sie uns: Ins Restaurant im 1. Stock, gelangen Sie während der Ladenöffnungszeiten über die Rolltreppe im Breuninger Department Store. Nach 20.00 Uhr benutzen Sie bitte den Außeneingang (gleichzeitig Zugang Tiefgaragenaufzüge) im Durchgang Haus Hofgarten und Haus Königsallee (zwischen Confiserie und Poccino Espresso Bar) und fahren Sie mit dem für die Sansibar by Breuninger ausgewiesenen Aufzug in die 1. Etage.