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Die Extraportion Genuss mit einer Prise Seeluft.Sansibar by Breuninger.

Nordischer Charme, kulinarischer Genuss und eine Prise Seeluft. Die Sansibar by Breuninger, im 1. Obergeschoss des Breuninger Department Stores, im Kö-Bogen, lädt zum Verweilen und Genießen ein. Zusätzlich zur Tageskarte mit küstenfrischem Fisch, werden hier Insel-Klassiker wie Sylter Austern, die berühmte Sansibar Currywurst oder beste US Steaks angeboten. Auch Wein-Liebhaber kommen voll auf ihre Kosten: Über 350 edle Tropfen warten darauf, entdeckt zu werden – beim Dinner, im gemütlichen Lounge-Bereich oder an der Bar.

Statt des Meerblicks bietet unser Restaurant Sansibar by Breuninger den einmaligen Blick aus dem Kö-Bogen auf den Hofgarten. Unser Service, der keine Wünsche offen lässt, tut sein Übriges, damit Sie sich bei uns rundum wohlfühlen.

Unser Team freut sich auf Ihren Besuch!
Von links nach rechts untere Reihe: Francesco Amato, Franco Greco, Anil Savsun, Daniela Bloch, Corinna Kay.
Von links nach rechts obere Reihe: Christian Schmidt (Küchenchef), Carolin Schriever, Benni Ehmke, Bledar Mihila, Nico Kefalas, Storm Gorman, Lorenz Morgenschweis.

Aktuelles

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Die musikalische Charmeoffensive mit Herz, Stil & Glamouram 18.08.2016

Die Sansibar by Breuninger bietet ihren Gästen am Donnerstag, dem 18. August ab 19:00 Uhr ein zusätzliches Highlight:

Die Band “Lipstick & Ties“ featuring Frank Becker.

Lipstick&Ties verstehen sich als RETRO Band. Sie spielen Jazz/Swing, sowie gefühlvolle und beliebte Popklassiker. Hauptsächlich von den 20-er bis 70-er Jahren.

Für Gäste die bei uns speisen servieren wir ein Glas „Sansibar“ Kir Royal als Aperitif und übernehmen die Parkgebühren im Parkhaus Kö-Bogen ab 18:00 Uhr.

Weitere Informationen erhalten Sie auch unter: www.lipstick-ties.com

 

 

 

Cocktails in der Sansibar

Entdecken Sie unseren aktuellen und erfrischenden Cocktail in der Sansibar by Breuninger.

Lillet Wild Berry
mit
Eiswürfel Waldbeeren Schweppes Russian Wild Berry Lillet und unseren Sansibar Prosecco

0,2l  l  € 9,90

 

 

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Der Sansibar NewsletterMelden Sie sich jetzt zum Sansibar Newsletter an

Mit dem Sansibar Newsletter sind Sie immer bestens über die neusten kulinarischen Highlights der Sansibar by Breuninger Informiert. Egal ob aktuelle saisonale Köstlichkeiten oder legendäre Dauerbrenner wie unsere Meeresfrüchte-Platten – Sie sind stets als erstes Informiert.

 

Dieser Service ist unverbindlich, kostenlos und jederzeit widerrufbar. Die allgemeinen Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.

 

Zur Anmeldung.

 

 

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Aktuelles

Spanische Spezialitäten in der Sansibar

Genießen Sie vom 1. bis zum 31. August 2016 spanische Köstlichkeiten, die Sie die Zeit vergessen lassen, in der Sansibar by Breuninger. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von uns nach Spanien entführen.

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Aktuelles

"Tour-Restaurant" der Tour de menu gusto

Als offizielles "Tour-Restaurant" heißen wir Sie auf Ihrer persönlichen Menüreise in Düsseldorf herzlich willkommen. Freuen Sie sich vom 08. September bis zum 2. Oktober 2016 auf ein besonderes 4-Gänge-Menü.

zum Menü

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Aktuelles

Kö-Bogen Fine Food Festival 2016 die Sansibar ist mit dabei

Am Wochenende vom 26. bis 28. August steht der Kö-Bogen zum zweiten Mal unter dem Motto "Genießen und Probieren unter freiem Himmel". Kommen Sie vorbei und genießen SIe exklusive Gerichte wie zum Beispiel unseren Pulled Pork Burger.

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Presse

Sansibar in "Düsseldorf geht aus!"

Wie immer sind wir auch dieses Jahr in der Jubiläumsausgabe des Magazins  "Düsseldorf geht aus" vertreten und von dem tollen Testbericht über unsere Sansibar begeistert. Lesen Sie was die Kritiker bei uns alles zu loben hatten.

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Presse

Sansibar im Lecker Magazin

Wir sind sehr glücklich, dass unsere Sansibar by Breuninger in der aktuell erhältlichen Sonderausgabe "Sansibar Spezial" des Lecker Magazins vertreten ist. Lesen Sie den Artikel über unsere "Bretterbude" in Düsseldorf und entdecken Sie das Sylt-Feeling.

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Wein des Monats

2013 Battenfeld–Spanier Riesling

Ganz nach dem Motte: "Man soll dem Leib was Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen." möchten wir Ihnen diesen Monat einen wohltuenden Wein vorstellen. Entdecken Sie einen einzigartigen Riesling.

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Hinter den Kulissen

Unser Team

Die Sansibar by Breuninger besteht aus vielen tollen und motivierten Mitarbeitern, die wir Ihnen gerne vorstellen möchten. Bei Ihrem nächsten Besuch haben Sie dann auch direkt einen Namen zum Gesicht. 

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Fanpage

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Wagen Sie einen Blick in unsere Kochtöpfe, lassen Sie sich von unseren aktuellen Gerichten inspirieren und nehmen Sie an tollen Gewinnspielen teil!

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Presse

Ein bisschen Sylt-Feeling Meat-In

Wir freuen uns sehr, dass unsere Sansibar by Breuninger im aktuellen Magazin "Meat In" vertreten ist. Lesen Sie den kompletten Artikel und lassen Sie sich Appetit machen.

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Galerie

Vanille Bisquit mit Limonen-Mascarpone und Basilikumeis
Knuspergambas mit Mango und Avocado Tatar
Rote Bete Carpaccio mit Matjeshering und Kräuterschmand
Knuspergambas mit Mango und Avocado Tatar
Knuspergambas à la Carte
Matjes“ Satt“ mit Bohnen, Speckstippe und Bratkartoffel
Gefüllte Calamaretti mit Artischocken und Olivengnocchi
Gerösteter Pulpo mit Basilikum-Spaghetti und Krustentierschaum
Toskansicher Brotsalat mit gegrillten Stabmuscheln und altem Balsamico
Sankt Petersfisch im Safran-Muschelsud gegart mit Morsumer Kartoffeln und Tintenfischen
Sautierte Jakobsmuscheln in Champagnerschaum mit Brunnenkresse und Schalottenkonfit
Halber gegrillter Hummer mit zerlassener Butter und Sansibar's Steakhouse Pommes
Hummermedaillons mit Basilikum-Spaghetti und Krustentierschaum
Rumpsteak „Rossini“ mit Gänsestopfleber, Trüffel und Spinat
Ofenfrische Gänsekeule mit Steckrüben und Brezel-Knödel
Feldsalat mit Scheiben von geräucherter Gänsebrust und Himbeervinaigrette
Marinierte Jakobsmuscheln mit Sojasprossen und Sesam-Teriyakisauce
Safranschaum mit Sansibar's Knuspergamba und Krustentieröl
Küsten-Kabeljau mit Chamapagnerkraut, Trauben und Croûtons
Gegrillter Rotbarsch mit glasiertem Fenchel und geröstetem Oktopus
Zwetschgenknödel mit Zimtcrumble, Armagnac und Pflaumeneis
Farfalle mit sanft gegartem Wildlachs und Brokkoli
Erbsenrisotto
Fettucine mit Thunfischbolognese und Koriander
Gnocchi alla Piemontese mit Steinpilzen und gebackenem Rucola
Safranrisotto
Getränkter Bisquit mit Himbeersorbet und weißem Schokoladenschaum im Glas 
Gratiniertes Schollenfilet mit Spargel und Kerbelbutter
Im Ofen gebackener Goldbutt
Feiner Spargelsalat mit gebratenen Jakobsmuscheln
Gehobelter Spargel mit Knusper-Gamba
Pappardelle
Spargel Burger
Velberter Spargel mit Kalbsteak
Velberter Spargel mit Lachsfilet
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Lauchpüree und Forellenkaviar
 Variation von Rhabarber und Topfen
Unser Antipastiteller
Frischlingsrücken mit Steckrübenpüree und Wacholderschaum
  
  
  
  
Hausgemachte Erdbeerbowle
  
Burger mit gegrilltem Thunfisch, Papaya und Chili
  
  
  
  

Tageskarte

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Jeden Tag neue kulinarische Highlights.Entdecken Sie unsere aktuelle Tageskarte.

27. August 2016

Neben unserer klassischen Speisekarte überraschen wir Sie gerne jeden Tag mit besonderen kulinarischen Köstlichkeiten. Kommen Sie in den Genuss und werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Tageskarte vom  27.08.2016

 

Speisekarte

Carpaccio vom Galloway-Rind
mit allem drum und dran
16 €
Sashimi vom Thunfisch
mit Kapern und Limonendressing
19 €
Sansibar´s Tomatensuppe
mit verschiedenen Einlagen
10 €
THUNFISCH (SAFTIG, ZARTER BAUCH)
AUS DER DOSE MIT SALAT NIZZA
UND BAGUETTE
16 €
BOLOGNESE VOM KALB
MIT SPAGHETTI UND PARMESAN
12 €
Scampi-Pfanne Klassik
29 €
Champagne Lanson
„Black Label" Brut 0,75l
69,50 €
Champagne Lanson
„Black Label" Brut Magnum 1,5l
139 €
unsere Dauer Brenner
Currywurst mit Pommes
und Sansibar´s Currysauce
12 €
Scharfe Spaghetti mit Scampi
San Marzano-Tomaten und Parmesan
23 €
Büffelmozzarella mit Basilikum
und scharfer Tomatensauce
14 €
PIMIENTOS DE PADRON
KLASSISCH MIT VIEL KNOBLAUCH
9 €
SPAGHETTI KNOBLAUCH
MIT BASILIKUM-TOMATEN UND ROBIOLA
14 €
Roastbeef mit Bratkartoffeln
Remoulade und Blattsalaten
19 €

Austern

frische Meeresbrise
in ihrer reinsten Form

SYLTER ROYAL
mit Zitrone

3 € / Stück
16 € / Halbes Dutzend

Burger
Die Zukunft des Sansibar
Burgers hat begonnen.

vom U.S. Prime Beef, 
zweierlei Saucen, 
Tomaten, Salat 
und Avocadocrème. 
Dazu reichen wir 
dicke Steak Pommes,
 Chips und Krautsalat.

SIE HABEN DIE WAHL: 

Vollkorn Hamburger Brötchen

Rustikal Hamburger Brötchen

Buffalo Hamburger Brötchen

jeweils 29 €

SORBETS AUS EIGENER HERSTELLUNG 
lassen Sie sich von unserem Serviceteam beraten
3 € / SORBET
STEAKS & CO.
Wir haben gemeinsam mit Wolfgang Otto von Otto Gourmet für Sie gesucht und für gut befunden. Alle Steaks werden mit Caesar Salad, Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Pfeffersauce serviert.

US | BEEF AUS NEBRASKA „DAN MORGAN" PRIME QUALITÄT 

Angus- oder Black Angus Rinder. Über 210 Tage Zusatzfütterung sind verantwortlich für eine sehr starke Marmorierung, einen besonderen Fleischgeschmack und die Saftigkeit der U.S. Beefs. 

Tenderloin | Filetsteak 250 g
53 €
Rib Eye | Hohe Rippe 380 g
44 €
Porterhouse Steak ca. 850g
78 €
Tomahawk Steak ca. 800g
69 €
Sansibar's Barbecue Steak (Der Geheimtipp aus Amerika) 380 g
30 €

US | BEEF AUS NEBRASKA „DAN MORGAN" CHOICE QUALITÄT

Angus- oder Black Angus Rinder. Über 150 Tage Zusatzfütterung, stark marmoriert.

Tenderloin | Filetsteak 250 g
48 €
Rib Eye | Hohe Rippe 380 g
39 €
Scheiben vom Rinderfilet, mit Kaviar und Crème Fraîche
98 €

BISON AUS DER NORDAMERIKANISCHEN PRÄRIE

Bison hat einen zart würzigen Geschmack, den er den Kräutern und Mineralien der nordamerikanischen Prärie verdankt. Durch die ständige Bewegung zeichnet sich das Fleisch durch einen geringen Fett- und Cholesterinanteil aus.

Tenderloin | Filetsteak 250 g
59 €
Rib Eye | Hohe Rippe 380 g
54 €

KALBFLEISCH VON PETERS FARM AUS DEN NIEDERLANDEN

Kalbfleisch ist besonders fettarm, zart und hat ein mildes Aroma.

Kotelett | Natur 350 g
35 €

IN DER WIENER PANADE GEBACKEN

Alle Gerichte werden mit Sahnemöhren und Kartoffelpüree serviert.

Original Wiener Schnitzel
26 €
Bio-Hähnchen Schnitzel
19 €

SALZWIESENLAMM

Lammcarrée mit Pfefferbohnen und gratinierten Kartoffeln
26 €
Lammfilets mit Ratatouille und Rosmarinjus
23 €

 OSCIETRA - KAVIAR
 
 

- (SELEKTION SANSIBAR) -

Angenehm milder Geschmack mit zartschaligem cremigem Korn und hellgrauer Farbe.

30g Dose
75 €
125g Dose
312 €
250g Dose
625 €

Dazu empfehlen wir "klassische" Beilagen
Desserts
Joghurteis mit karamellisierten Oliven
und feinem morsumer Honig
6 €
Kaiserschmarn mit allem drum und dran (ca. 20 MIN)
14 €
Milchreis mit roter Grütze
6 €
Crème Brûlée
8 €
Mövenpick Eiscreme
Vanille, Zitrone, Schoko, Cassis, Joghurt
2 € / Kugel
Schwäbischer Apfelkuchen mit Sahne
4 €
American Cheesecake
4 €

Alle Preise pro Portion, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Service.

Eine Auswahl der Sansibar-Produkte können Sie direkt im Restaurant oder über den Online-Shop unter www.sansibar.de kaufen.

Alle Weine auch zum Außer-Haus-Verkauf. Kartenpreise -15 Prozent.

For the english menu click here, please.

 

 

Wein

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Kleiner Gruß aus dem Weinkeller.Entdecken Sie unsere besondere Weinauswahl.

In der legendären Festland-Filiale der Sansibar darf der Wein natürlich nicht fehlen. Mit über 30.000 Flaschen gehört die Weinauswahl der Sansibar schon immer zu den besten der Republik. Kräftige Rote, preisgekrönte Weiße, ein Querschnitt hervorragender europäischer Weine und viele weitere Schätze lagern auf Sylt unter den Dünen. Fernab vom Sandstrand empfängt Sie unsere Weinkarte in unserem Restaurant in Düsseldorf mit einer genauso guten Auswahl.

Wir stehen Ihnen für Empfehlungen gerne zur Seite.

Wenn Sie aber vorab schon einmal einen Blick auf unsere umfangreiche Weinkarte werfen möchten, klicken Sie bitte hier.

RESERVIERUNG

Sansibar by BreuningerEine Insel der Gaumenfreuden.

Ob vor dem Einkaufsbummel, zwischendrin als kleine Stärkung, im Anschluss als Belohnung oder gar ganz ohne Shopping-Absichten: Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant im 1. OG in Düsseldorf – jetzt online Tisch reservieren.

Kontakt

Sansibar by Breuninger

Kö-Bogen, Königsallee 2

40212 Düsseldorf

Route

Reservierung

Telefonische Reservierungen täglich ab 9:30 Uhr möglich (außer an Ruhetagen).

 

Telefon: +49 211 / 566 414 650

Fax: +49 211/ 566 414 1007

sansibar@breuninger.de

Öffnungszeiten

Mo - Sa: 11.00 - 24.00 Uhr


Sonn- und Feiertage: geschlossen


Öffentliche Verkehrsmittel

Linie: 701, 705, 706, U 71, U 72, U 73, U 83

Haltestelle: Schadowstraße

Parken

Tiefgarage Kö-Bogen

Einfahrt über Nordseite des neuen Tunnels 

Mo - Sa: 6:00 - 1:00 Uhr

Sonn- & Feiertags 10:00 - 1:00 Uhr

So finden Sie uns: Ins Restaurant im 1. Stock, gelangen Sie während der Ladenöffnungszeiten über die Rolltreppe im Breuninger Department Store. Nach 20.00 Uhr benutzen Sie bitte den Außeneingang (gleichzeitig Zugang Tiefgaragenaufzüge) im Durchgang Haus Hofgarten und Haus Königsallee (zwischen Confiserie und Poccino Espresso Bar) und fahren Sie mit dem für die Sansibar by Breuninger ausgewiesenen Aufzug in die 1. Etage.